En savoir plus sur la ville de Béziers
Béziers l'occitane, entre Méditerranée et Massif central
Deuxième ville de l'Hérault après Montpellier, Béziers doit sa renommée à ses traditions : la vigne, le rugby à XV, la feria. Marqués par l'histoire, les Biterrois se sont relevés de toutes les invasions (des Wisigoths aux Francs de Charles Martel, en passant par les musulmans) et de tous les conflits (de la guerre entre la maison d'Aragon et la maison de Toulouse à la révolte de Montmorency, en passant par la croisade des Albigeois). À partir du XVIIIe siècle, la cité du Languedoc-Roussillon devient un important centre de négoce d'alcool. Avec l'Aude, le Gard et les Pyrénées-Orientales, l'Hérault est alors l'un des principaux producteurs de vin de France. Le Haut-Languedoc, notamment le Biterrois, est d'ailleurs autoproclamé capitale mondiale du vin. Cet âge d'or disparaît avec la chute des prix, après la guerre. Depuis les années 60, Béziers profite de l'essor touristique du golfe du Lion et du succès de sa voisine, Montpellier. La ville s'emploie aussi à réhabiliter son centre historique.
A visiter
Les arènes romaines, les nouvelles arènes, la plaza de toros, les berges de l'Orb, la cathédrale Saint-Nazaire, l'Hôtel de ville, les halles, le cimetière vieux, l'église Saint-Jacques, l'église Sainte-Madeleine, la chapelle des Pénitents Bleus, les allées Paul-Riquet, la statue de Pépézuc, le plateau des Poètes, le Canal du Midi, le jardin Saint-Adrien, le jardin des Évêques, le jardin médiéval Saint-Jean-des-Anneaux, le moulin Cordier, le jardin de la Plantade, la villa Antonine, le château de Ribaute, Sérignan-Plage, Valras-Plage, la garrigue languedocienne, la feria de Béziers, le vignoble, Villeneuve-lès-Béziers, Bassan, le musée Chapy, Boujan-sur-Libron, les rives du Libron, Cers, le Cap d'Agde, Corneilhan, Montpellier, Espondeilhan, les jardins de Servian, Lieuran-lès-Béziers, Sauvian, Lunel, Lignan sur Orb, l'île de Tabarka, les voies romaines (la Via Domitia)...
